みなさん、こんにちは(^^♪
今日は、○○のトマトを使った美味しいトマトソースの作り方のご紹介です。
○○のとはナマ、生のトマトを使うことです！
想像以上に絶品でしたので、みなさんとぜひ共有したいと思います。
＊すでにご存じの方やトマトが嫌いな方は、この投稿はとばして下さいね。
みなさんはトマトソースを作る時、トマトの缶詰めを使いますか？
イタリアン産のホールトマトの缶詰め（スーパーで一個100円くらいで売ってます）私も今までこれを使ってました。
年末にトマトを買ったんですがスッカリ忘れてしまって…冷蔵庫の奥でグズグズと熟してるトマトをみて、こりゃなんとかせんと❗️と思い、トマトソースを作る事に。
早速フライパンにオリーブオイルと、
みじん切りにしたにんにくと玉ねぎを炒め、
（種をぬいて唐辛子をいれても美味しくなりますよ）
そこに生のトマト🍅を投入。
（熟してたので皮が簡単にむけました、皮がむきづらかったら湯むきをして下さいね）
そして塩少々を入れ（お好みで白ワインやチーズも入れても美味です）、よく煮込んであっという間に完成。
＊↑材料の分量は全て適量（適当😁）で大丈夫です。味見はして下さいね。
ここに私はパスタを入れてトマトソースパスタを作りました。
完熟トマトを使ったので思ったよりも酸味が強くなく、後味もサッパリ。トマトの旨味（独特のコクと酸味）を味わい、その美味しさにひたりました😋満足、満足。
こんなに美味しいんですね。生のトマト🍅を使うと✨😋トマトの旨味が全身にしみわたるようです。
日本のトマトは酸味が強いからトマトソースにはむかないっていわれますけど、ぜひ熟れてるトマト🍅があったら使ってみて下さいね。
きっと思ってたより美味しくできますよ。
美味しいトマトを使うことがポイントですね。
（生で食べても美味しくて、
それがちょっとうれてたら最高ですね）
あとパスタ✨😋私はいつも農協で売ってる〈全農の北海道産小麦使用のもっちりパスタ〉を使ってます。
これもイタリア産の硬めのパスタよりモッチリしてて私の口にあう～😋とっても美味しいです。
日本でも、本場イタリアに負けないくらいきっと美味しい（というか私の口に合うだけかも）トマトソースが日本の地元の食材で作れるんですから、本当に素晴らしい✨☺️事ですね。
みなさんもぜひためしてみて下さいね😉
＊関連記事はこちら↓からどうぞ
https://taropikayoga.fun/パスタが簡単にもっと美味しくなる方法/
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