こんにちは(^^♪
このブログを開いて下さり
ありがとうございます❢
飯田市のヨガ教室タロピカヨガの
ヨガ講師「タロ」です。
９月も中旬
秋めいてきているものの
まだ
日中の気温は30℃越えですね。
キッチンに立つだけで
汗が出てくる
そんな暑い日にも
お料理を作っているみなさん
大変お疲れ様です❢
料理する気力がなかったけど
残り物のおかずもない
そんな
ある日の昼
冷蔵庫の奥に
ちょっとひからびたゴーヤを発見
幸い豆腐もある。
これは
もうゴーヤチャンプルーでしょう❢
やる気は
ほぼゼロでしたので
超テキトーに作ってみました。
そしたら
どうしたことでしょう？
今まで作った
ゴーヤチャンプルーの中で
一番美味しくできました♪
超テキトーな作り方です。
フライパンに
ごま油ひいて
玉ねぎとゴーヤーを薄くスライスしたものを炒めて
火が通ったら
水切りした豆腐と
といた卵を投入し
塩コショウを軽く振り
味をみながら醤油を足して
最後におかかをたっぷりちらす。
超簡単です。
牛乳が
チョロっと残っていたので
卵を溶く際に入れました。
また
しめじも同様
少しだけ残っていたので
一緒に炒めました。
豚肉あれば
卵の代わりにいれても
美味しいです♪
分量も調味料もぜ～んぶ適当❢
それでも
美味しくできました。
親戚などと
大勢で集まる時に
美味しい物作って
ごちそうしよう❢
な～んて
柄にもなく
（私は料理を作るのは
好きですが
決して得意ではありません）
気合を入れて
手間ひまかけてみても
出来上がりが
ん？
美味しくない
なんてことよくあります。
人が多い分
料理の量が増えるので
失敗しやすくなるのですけど。
少ない量で
残り物を利用して
あまり考えずに
テキトーにチャチャっと
作った方が
美味しくできたり
するんですよね～。
暑い時期は
簡単で美味しくてヘルシー♪
これが一番ですね。
（ゴーヤは
暑い日の熱さましにもおすすめです。
ゴーヤの関連記事は
こちらから↓
今年の夏もすぐ元気になれる～お疲れの方へ～）
今日もみなさんが
健やかで楽しく過ごされること
願っております。
ブログにお付き合い下さり
ありがとうございました❢
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